ARROZ CON POLLO DE LA ABUELA DE NANI

ARROZ CON POLLO DE LA ABUELA DE NANI

Nani nos envía este arroz con pollo de su abuela, mis hijos los han probado en otras ocasiones y les encanta, pero a la que más le gusta es a mi por su sencillez y estupendo sabor!

INGREDIENTES:

-Arroz

-Colorante amarillo

-3 Pimientos verdes

-1 Tomate

-Ajo

-Perejil

-Contramuslos de pollo

-Aceite

-Vino blanco

-Agua

-Pimienta

En una sartén, echar aceite para sofreir el pollo salpimentado. Apartar. Seguidamente, trocear el pimiento y sofreir en la misma sartén. Después, echar el tomate también picado hasta que esté sofrito. Añadir de nuevo el pollo, un vaso de vino blanco y cocinar un rato. Verter un vaso de agua por cada medio vaso de arroz(medio vaso de arroz por persona) y un poquito más de agua para quien le guste el arroz un poco caldoso. Cuando rompa a hervir, echar el arroz.

Mientras, preparar un "majao" de un ajo y perejil, y cuando el arroz esté listo, añadir el mismo.

Sencillo, ¿verdad? Pues de sabor, estupendo!