RECETA DE CROQUETAS DE CHOCOLATE DE LA ABUELA DE ROSA

         RECETA DE CROQUETAS DE CHOCOLATE DE LA ABUELA DE ROSA


Rosa nos envía esta estupenda receta heredada de su abuela. El próximo fin de semana la vamos a hacer con los niños... se van a volver locos!!!


INGREDIENTES

-1 litro de leche
-Chocolate a la taza en onzas
-Harina
-Huevo
-Azúcar
-Pan rallado
-Canela

Se echan las onzas de chocolate en el cazo partiéndolas en pedacitos. Se echarán tres onzas para cada vaso de leche. Se pone a derretir y, mientras, se disuelve la harina en un cacharro con leche fría(dos cucharadas o más). Cuando esté disuelta, la echamos en el cacharro del chocolate y lo mezclamos. Se deja hervir hasta que espese un poco. Ponemos en una fuente la masa. Cuando esté fría, la liamos como croquetas con huevo y pan rallado. Después se fríen y se sacan a un plato con papel de cocina para que suelten un poco el aceite. Mientras tanto, tendremos preparado un plato con azúcar mezclada con canela. Pasamos cada croqueta para que coja la mezcla y después... mmm... a la boca.